#YFCC2020

2020 Young Farmers and Cooks Conference

December 8-10, 2020

Some good news for these challenging times: this year’s Young Farmers and Cooks Conference (formerly the Young Farmers Conference) will be 100% virtual. We are excited to be able to welcome thousands of participants from around the world to join us.

And we’ve expanded the mission of our Conference to inspire a generation of culinary and agricultural producers as they transform the future of food. The workshops, panels and talks this year will address the full, complex set of relationships that get food from field to plate, bringing in more conversations than ever before that address the intersections of farmer and cook, processor and seed keeper, baker and butcher.

Register Now

Whether you’re a farmer, cook, butcher, miller, preservationist, processor, or anyone else in the food chain, this conference is for you. And if you’re not–it’s for you too. More information on ticket levels available here. With questions, email us at yfc@stonebarnscenter.org.

Programming highlights:

Mutual Aid in Times of Crisis: Farmers and Cooks Working Together
Seed Companies and COVID-19
Building a Regional and Rotational Grain Economy
Tradition, Creativity and Innovation in Preservation and Processing
Integrated Land Management for Resilient Pastures and Livestock
Natural Dyes for Farmers and Cooks
The Future of Butchery
Intimate Deep Dive Discussions with Presenters
Attendee-Led Regional and Topical Meet-Ups
Farmer and Cook Dance Party!

View the full Conference agenda here.

All workshops, panels, plenaries and keynotes will be recorded. Ticket purchase includes access to the virtual app for one year, including recorded programming and networking features. Presentations will also be posted to YouTube following the conference.

Programming commitments:

The Young Farmers and Cooks Conference team is working to conduct our conference planning process in an anti-racist frame. Sessions are designed in a way that:

  • Honor the contributions of Black, Indigenous, and other communities of color throughout history who have shaped the agricultural and culinary topic the program addresses. Programs should acknowledge the historical and cultural significance of topics.
  • Acknowledge and serve the diverse, international audience that will participate in the conference.
  • Give space for voices and perspectives that have often been overlooked or underrepresented, especially in the realm of sustainable agriculture. We require that no panel feature only white or male presenters.

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2020 YOUNG FARMERS AND COOKS CONFERENCE
8-10 de diciembre, 2020

Estamos entusiasmados en anunciar el lanzamiento de la primera conferencia totalmente virtual de Young Farmers and Cooks Conference (anteriormente conocido como Young Farmers Conference). El evento apoya la colaboración entre agricultores, cocineros, procesadores y proveedores con programación totalmente virtual que incluye entrevistas con expertos, talleres, grupos pequeños de discusión, oportunidades para establecer contactos y más, con la misión de inspirar a una generación de productores culinarios y productores agrícolas a tomar medidas que transforman el futuro gastronómico.

El programa está dirigido principalmente a productores culinarios y agrícolas, pero algunas conferencias magistrales, plenarias y talleres fundamentales estarán abiertas a toda persona en el mundo que desee aprender más sobre un sistema alimentario ecológico.

Regístrese

Más información sobre los niveles de boletos disponibles aquí.
Tienen preguntas, mándenos un correo electrónico a: yfc@stonebarnscenter.org

Algunos temas de programación:

Ayuda mutua en tiempos de crisis: agricultores y cocineros trabajando juntos
empresas de semillas y COVID-19
Construyendo una economía de grano regional y rotacional
Tradición, creatividad e innovación en la preservación y el procesamiento
Gestión integrada de tierras para resilientes Pastos y ganado
Colorantes (tintes) naturales para agricultores y cocineros
El futuro de la carnicería
Discusiones íntimos y profundos con los presentadores
Reuniones regionales y temáticas dirigidas por los asistentes
¡Fiesta de baile de agricultores y cocineros!

Puede ver el horario completo aquí.

Todos los talleres, paneles, plenarias, y orador principal serán grabados. Su boleto incluye acceso a la aplicación virtual por un año incluyendo programación grabada y funciones de red. Todos las presentaciones se publicarán en YouTube después de la conferencia.

Compromisos de la Conferencia:

El equipo de la Conferencia de Young Farmers and Cooks está trabajando para llevar a cabo nuestro proceso de planificación de la conferencia en un marco anti racista. Las sesiones están diseñadas de manera que:

  • Honra las contribuciones de las comunidades negras, indígenas y otras comunidades de color a lo largo de la historia que han dado forma al tema agrícola y culinario que dirige el programa. Los programas deben reconocer la importancia histórica y cultural de los temas.
  • Reconoce y sirve la diversa audiencia internacional que participará en la conferencia.
  • Dar espacio a voces y perspectivas que han sido pasadas por alto o subrepresentadas, especialmente en el ámbito de la agricultura sostenible. Requerimos que ningún panel incluya solo presentadores blancos o masculinos.

Highlights from 2019's Conference

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